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本周（2025年2月15日至2025年2月21日）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格持續(xù)下降，在市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的52種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為5.27元/公斤，比上周平均價(jià)格5.28元/公斤下降0.19個(gè)百分點(diǎn)；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.92元/公斤，比上周下降1.21個(gè)百分點(diǎn)，其中有27種蔬菜價(jià)格上漲，24種蔬菜價(jià)格下降，1種蔬菜價(jià)格持平。

本周天氣晴朗，工廠陸續(xù)復(fù)工，學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，蔬菜需求量漸多。本周外埠菜來貨量多，價(jià)格小幅回升，交易行情較好。本地水葉菜來貨量較多，價(jià)格下降，交易行情較好。本周大白菜均價(jià)為1.19元/斤，菠菜均價(jià)為1.54元/斤，黃瓜均價(jià)為2.02元/斤。

同比上周價(jià)格上漲的蔬菜品種主要有小白菜、胡蘿卜、甘藍(lán)和洋白菜等，比上周同期分別上漲5.23%、5.08%、3.48%和3.28%等。同比上周價(jià)格下跌的蔬菜品種主要有生菜、茼蒿、菠菜和小蔥等，比上周同期分別下跌14.49%、8.7%、6.12%和3.53%等。