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本周（2025年1月11日至2025年1月17日）市場蔬菜價格持續(xù)下降，在市場統(tǒng)計的52種蔬菜中，總的綜合平均價為5.42元/公斤，比上周平均價格5.45元/公斤下降0.6個百分點；蔬菜加權(quán)平均價為3.93元/公斤，比上周下降1.19個百分點，其中有17種蔬菜價格上漲，30種蔬菜價格下降，5種蔬菜價格持平。

本周氣候寒冷，氣溫仍較低，天氣晴朗。本周外埠菜來貨量較多，價格較穩(wěn)，交易行情一般。本地水葉菜來貨量較多，交易行情較好，價格較穩(wěn)。本地包菜、菜花少量上市，交易行情較好，價格較低。大白菜本周均價為1.42元/斤，菠菜本周均價為2.11元/斤，黃瓜本周均價為2.03元/斤。

同比上周價格上漲的蔬菜品種主要有空心菜、莧菜、冬瓜和胡蘿卜等，比上周同期分別上漲21.26%、2.62%、2.19%和1.97%等。同比上周價格下跌的蔬菜品種主要有白蘿卜、南瓜、菜花和小蔥等，比上周同期分別下跌5.18%、4.93%、4.02%和3.47%等。